Bruno's Tuinagenda Alles wat je kan doen in je tuin !

Latijnse naam: Levisticum officinalis

Doorlevend. De bastaardselder of lavas is een sterke plant, zelfs tot 2 meter hoog, die op alle gronden groeit maar omwille van het aroma toch een plaatsje in de zon verlangt, al doet hij het ook goed in de half schaduw. Plantafstand 80 X 80 cm, vermenigvuldiging door zaaien of scheuren, beide zonder probleem.

De versnipperde bladeren van lavas worden gebruikt in soepen (vervanging van selderij), sausen en vooral ook in tomatengerechten.
De holle bladstelen worden nogal eens gekonfijt.

Bladeren stengels en wortels worden in de officina gruikt als slijmoplossers en voor waterafdrijving.

De roep dat selderij goed zou zijn voor de potentie komt eigenlijk van de lavas. Lavas zou potentieverhogend werken en een heilzame invloed hebben op de weke delen van de mens.