Bruno's Tuinagenda Alles wat je kan doen in je tuin !

Latijnse naam: Artemisia dracunculus

Doorlevend. Er is ook zaad op de markt van de Russische dragon, doch doe geen moeite, de dragon uit zaad is niets waard. De enige echte is de Franse, doorlevende dragon 'Artemisia dracunculus'. Vermeerdering door scheuren in de lente.

Dragon heeft een zonnige standplaats nodig, verlangt een vrij hoge pH (6,5 tot 7) en ook hier hebben basaltmeel of lavameel een goede invloed op het aroma.

Mensen die met een zoutarm of zoutloos dieet moeten leven vinden in de dragon een ideale smaakmaker. De versnipperde jonge blaadjes kruiden elk gerecht pittig af.

Vers of gedroogd, te gebruiken in allerlei Vlees- en wildgerechten, sausen (tartare), champignons, tomaten (zeer lekker) en ook in kruidenboter is dragon niet te versmaden. Verder in kruidenazijn, kruidenwijn en likeuren.

Dragon regelt de gisting en de vertering in de maag en bevordert de verteerbaarheid.

Wekelijks gebruik komt de gezondheid ten goede.